肚子到了晚上就胀气，可能由多种原因引起。比如饮食因素，若晚餐吃了较多易产气的食物，像豆类、洋葱、红薯等，这些食物在肠道被细菌分解发酵，就容易产生气体，晚上可能更明显。一般来说，这类情况通过调整饮食有一定改善可能。
饮食相关因素
晚餐进食产气食物：如果晚餐大量摄入豆类，像一杯（约200克）黄豆，其中含有的低聚糖等成分不易被小肠消化吸收，到达大肠后被肠道细菌分解，就会产生较多气体。还有洋葱，吃100克左右的洋葱，其中的硫化物等物质在肠道代谢也易产气。进食速度过快：有些人吃饭很快，会吞咽较多空气，晚上休息时，这些空气在肠道内积聚，也可能导致胀气。比如一顿饭在5分钟内快速吃完，比细嚼慢咽20分钟的人，吞咽空气量明显增多。
消化系统问题
胃肠蠕动减慢：晚上人体活动量减少，胃肠蠕动相对白天会变慢。比如老年人胃肠功能本身较弱，晚上胃肠蠕动速度可能比年轻人慢30% - 40%，食物在胃肠内停留时间延长，更容易发酵产气。消化不良：本身有消化不良的人，晚上吃了食物后，消化液分泌相对不足，食物不能很好地被消化，就容易在肠道内产气。例如有慢性胃炎的人，晚上进食后，胃酸分泌等消化功能受限，食物消化不完全，产气增多。
疾病因素
肠道菌群失调：某些疾病会引起肠道菌群失调，比如长期使用抗生素后，有害菌增多，有益菌减少，晚上肠道内菌群代谢紊乱，产气增加。一般长期使用抗生素超过1周的人，肠道菌群失调的概率会明显上升。胆囊疾病：胆囊病变会影响胆汁分泌和排泄，进而影响脂肪消化，晚上进食高脂肪食物后，由于胆汁分泌不足，脂肪消化不完全，在肠道内被细菌分解产气。像胆囊炎患者，晚上吃了50克油煎鸡蛋后，就可能因脂肪消化不好而胀气加重。