适当摄入符合食品添加剂标准的泡打粉通常不会对人体有损害。
泡打粉作为一种膨松剂属于食品添加剂，其主要成分是苏打粉，主要用于粮食制品的快速发酵。当泡打粉接触水后会溶解，其中的酸性物质与碱性物质会发生反应，进而释放出二氧化碳，可使面团等变得膨胀且松软。而部分泡打粉中含有铝，若过量摄入可能会提升阿尔茨海默病、骨质疏松症等疾病的发病风险。所以，一、如果食物中泡打粉的质量和数量符合食品添加剂标准，适量食用一般不会对身体造成损害；二、但要是长期大量食用，则有可能危害健康。
总之，对于泡打粉的使用要注意适量，在符合标准的情况下通常是安全的，但过量或长期大量食用可能会带来不良影响。