一般而言，不存在能完全去除脂肪肝的茶，但部分茶适量饮用对脂肪肝的恢复有帮助，像绿茶、普洱茶、决明子茶等。
一、绿茶：其富含丰富的茶多酚，能够切实提高肝脂酶的活性，达到降低血脂以及改善脂肪肝的效用。并且绿茶氧化后形成的茶色素具备降脂、降压的功能，常常适量饮用，对于脂肪肝的好转是颇为有益的。
二、普洱茶：此茶含有茶多酚、咖啡碱等物质，有着暖胃、降脂、降压的作用，还能降体重以及利尿通便，特别适合脂肪肝人群饮用。
三、决明子茶：决明子中含有大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降血脂、控制体重增长以及分解血脂的功效，同时还能在一定程度上对肝组织起到保护作用。
此外，脂肪肝的形成和发展与饮食紧密相关，所以除了茶饮方面，在食物摄入上也需留意，日常生活中应秉持高蛋白、高维生素、低脂、低胆固醇的饮食原则，同时减少碳水化合物的摄取。
总之，茶饮对脂肪肝的恢复有一定辅助作用，但饮食的合理调控同样重要。