糖尿病高血压患者可以吃红薯，但需注意以下几点：
1.控制摄入量：红薯中含有一定量的碳水化合物和糖分，糖尿病患者需要控制摄入量，以避免血糖升高。建议糖尿病高血压患者每次食用红薯的量不超过100克，并相应减少其他碳水化合物的摄入量。
2.搭配其他食物：红薯的升糖指数较高，为了避免血糖波动过大，建议将红薯与其他食物搭配食用，如蔬菜、豆类、肉类等，以减缓血糖上升的速度。
3.注意烹饪方式：红薯的烹饪方式也会影响血糖水平，建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免使用油炸、油煎等方式烹饪红薯，以减少油脂的摄入。
4.监测血糖：糖尿病高血压患者在食用红薯后，需要密切监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食和药物治疗方案。
总之，糖尿病高血压患者可以适量食用红薯，但需要注意控制摄入量、搭配其他食物、选择健康的烹饪方式，并密切监测血糖水平。如果血糖控制不佳，建议咨询医生或营养师的建议。