宝宝发热后不建议吃牛肉。宝宝发热后，饮食方面需要特别注意。首先，应尽量选择容易消化的食物为主，虽然牛肉营养丰富，但它不易消化，可能会加重胃肠负担。如果食用过多牛肉，还可能出现腹胀、腹泻等不适症状，这对病情的恢复是不利的。在发热期间，可以选择鱼肉、新鲜蔬菜、鸡蛋等这类容易消化且营养丰富的食物，这样能增强身体抵抗力。其次，除了牛肉外，羊肉、龙眼、荔枝等温热食物也不建议吃，因为它们可能会加重发热现象。再者，发热后容易导致水分丢失，所以在此期间要注意补充水分。此外，家长除了在食物方面要多加留意外，还需定期监测孩子体温变化，如果体温持续不能降下来，就要尽快带孩子前往医院进行处理。
总结概况提示：宝宝发热后饮食有讲究，不建议吃牛肉等不易消化及温热食物，要注意补充水分，家长还应密切关注体温变化并及时就医处理。