荞麦面一般不能真正起到减肥作用，其本身并不具备减肥功效。
荞麦面属于一种粗粮，其中含有的蛋白质和碳水化合物相对较多，能够为身体提供所需营养。荞麦面属于低热量食物，在减肥期间适量食用，通常不会对减肥效果产生不良影响。但需要明确的是，荞麦面只是一种普通食物，它并不具有直接减肥的特殊作用，所以说荞麦面不是真的可以减肥。
如果想要减肥，可以采取以下措施：
一、进行有氧运动，比如跑步或者游泳等，这些运动能够促进身体内脂肪的燃烧；
1.跑步：是一种简单有效的运动方式，能提升心肺功能，消耗热量。
2.游泳：可锻炼全身肌肉，对关节压力较小。
二、注意保持合理的饮食，尽量减少高脂肪或者高热量食物的摄入。
(1)高脂肪食物：如油炸食品等。
(2)高热量食物：如甜品等。
总之，减肥需要综合多种方法，不能单纯依赖某种食物来实现减肥目的。