在艾滋病病毒感染人体的早期，绝大多数感染者舌头通常无异常症状，仅极个别者舌头表面可能有红色小点或舌苔发白、厚重，同时伴有发热、皮疹、盗汗、全身不适等全身症状，但这些症状不典型且很快自行消退，重要的是症状毫无特异性，也无法提供艾滋病病毒感染的任何信息。而在艾滋病发病期，因人体免疫力大幅降低，感染者会出现各种机会性感染，一些病原体感染会致使舌头表面呈现异常症状，比较典型的有舌毛状白斑，其为舌两侧边缘的白色或灰色病变，可蔓延至舌腹和舌背，无法擦除。此外还会出现舌的白色念珠菌病，多发生于舌背部，也可发生于口腔其他部位，呈现白色或黄色的斑点或斑块，可擦除，下方是红色区域并伴有出血，当然这些症状也不足以确诊艾滋病。无论何时，无论出现何种症状，要知晓机体是否感染艾滋病病毒，必须通过实验室进行艾滋病的特异性检测。
一、早期症状：
1.舌头：绝大多数感染者舌头无异常，极少数有红色小点或舌苔异常。
2.全身：可能伴有发热、皮疹、盗汗、全身不适等症状，但不典型且很快消退。
二、发病期症状：
1.舌毛状白斑：舌两侧边缘出现白色或灰色病变，可蔓延。
2.白色念珠菌病：舌背部或口腔其他部位出现白色或黄色斑点或斑块，可擦除后有红色区域和出血。
三、检测方法：无论何时何种症状，都要通过实验室的艾滋病特异性检测来确定是否感染。
总之，判断是否感染艾滋病病毒不能仅依靠舌头症状或其他症状，必须依靠专业的实验室检测。