胃癌一般不会有隔代遗传。目前没有科学依据表明胃癌会直接隔代遗传。但胃癌的发生与遗传易感性有一定关系，有胃癌家族史的人群患胃癌的风险比普通人群略高。
遗传因素的具体情况
家族聚集性： 如果家族中有多人患胃癌，那么家族成员患胃癌的风险会相对增加。不过这种风险增加不是隔代遗传导致的，而是家族中可能存在共同的生活环境和一些遗传易感性基因等因素。例如，有研究发现某些基因的突变可能在家族性胃癌中起作用，但这不是简单的隔代传递模式。遗传易感性基因： 一些与胃癌相关的基因，如CDH1基因等，若发生突变，可能会使个体具有患胃癌的遗传易感性。但这种易感性不是必然会隔代遗传给下一代，而是在家族成员中传递，使得家族成员比其他人更易受到环境等因素的影响而患胃癌。比如，携带CDH1基因突变的家族成员，其患弥漫型胃癌的风险较高，但不是说一定会隔代遗传给孙子辈等。
环境因素的重要影响
饮食因素： 不良的饮食方式是影响胃癌发生的重要环境因素。长期食用高盐、烟熏、腌制食品的人群，患胃癌的风险会升高。例如，经常吃腌制咸菜、火腿等食物的地区，胃癌发病率相对较高。而且这种饮食因素不会因为隔代而改变，但是如果家族中有不良饮食方式的传承，可能会增加后代患胃癌的风险，但这不是隔代遗传，而是不良生活方式的延续。幽门螺杆菌感染： 幽门螺杆菌感染是胃癌的重要致病因素之一。如果家族中有人感染幽门螺杆菌，且在生活中没有注意分餐等预防措施，可能会导致其他家族成员感染幽门螺杆菌，从而增加患胃癌的风险。这也不是隔代遗传，而是通过共同生活中的传播等环境因素导致的。比如，一家人共用碗筷等可能会造成幽门螺杆菌的传播。
预防措施及注意事项
定期体检： 有胃癌家族史的人群，建议定期进行胃镜检查等相关筛查。一般建议40岁以上，尤其是有家族胃癌史的人群，每1 - 2年进行一次胃镜检查。通过早期发现胃部的病变，如萎缩性胃炎、肠上皮化生等癌前病变，及时采取干预措施。改善生活方式： 保持健康的饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，减少高盐、烟熏、腌制食品的摄入。同时，要注意饮食规律，避免暴饮暴食。另外，要尽量避免幽门螺杆菌感染，如实行分餐制、注意口腔卫生等。