一、豆浆的营养构成与基础益处
豆浆富含植物蛋白，每100毫升约含1.8-2.5克优质蛋白质，能为人体补充日常所需蛋白。其中含有的大豆异黄酮是一种植物雌激素，多项研究表明，其对女性机体雌激素水平有一定调节作用，有助于维持骨密度等，对女性健康有潜在益处（参考营养学相关研究）。
二、不同人群的饮用适配性及注意要点
（一）普通健康人群
每天早上适量饮用一杯豆浆（约200-300毫升）较为安全，可补充营养、提供能量，满足机体基础代谢需求。
（二）乳糖不耐受者
豆浆可替代牛奶作为蛋白质摄入来源，不会像牛奶引发乳糖不耐受相关的胃肠不适，能为这类人群提供必要营养。
（三）痛风患者
豆浆属于中等嘌呤食物，每100克豆浆嘌呤含量约27-75毫克，痛风急性发作期应谨慎饮用，缓解期可适量饮用，但需控制总体嘌呤摄入总量，避免加重病情。
三、饮用豆浆的关键规范
豆浆必须完全煮熟后再饮用，生豆浆含胰蛋白酶抑制剂、皂素等有害物质，未煮熟饮用可能导致恶心、呕吐、腹泻等不适。此外，豆浆不宜与抗生素同服，因其中钙、镁等成分可能与抗生素结合影响药效。