慢性结肠炎的治疗方法如下：
1.药物治疗：
氨基水杨酸制剂：如美沙拉嗪，可减轻肠道炎症。
糖皮质激素：用于严重症状或对氨基水杨酸制剂反应不佳的患者。
免疫抑制剂：如硫唑嘌呤，适用于对糖皮质激素依赖或不耐受的患者。
2.饮食调整：
避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷食物，以及咖啡、酒精等。
增加膳食纤维摄入：有助于改善肠道功能。
保持充足水分摄入：防止脱水。
3.生活方式改变：
减轻压力：长期压力可能加重肠道炎症。
规律作息：保证充足的睡眠。
适当运动：有助于增强肠道蠕动。
4.对症治疗：如腹泻时使用止泻药，便秘时使用泻药。
5.治疗并发症：如贫血时补充铁剂，营养不良时进行营养支持。
请注意，具体的治疗方案应根据患者的具体情况制定，包括病情严重程度、病因、合并症等。在治疗过程中，患者应遵循医生的建议，按时服药，注意饮食和生活方式的调整，并定期复查，以评估治疗效果和调整治疗方案。此外，中医治疗如中药灌肠、针灸等也可在医生指导下应用。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。