如果晚上睡觉胃痛，可以尝试以下方法进行缓解：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物或饮料，以及咖啡、茶等含咖啡因的饮品。可以选择一些易消化、清淡的食物，如面包、饼干、小米粥等。
2.保持正确的睡姿：可以尝试抬高上半身或侧卧，以减轻胃部压力。
3.热敷胃部：使用热水袋或热毛巾轻轻敷在胃部区域，缓解疼痛。
4.按揉穴位：可以按摩内关穴、足三里穴等穴位，缓解胃部不适。
5.药物治疗：如果疼痛较为严重，可以在医生的指导下服用一些药物，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。
需要注意的是，以上方法只能缓解一时的疼痛，如果胃痛持续时间较长或伴有其他症状，如呕吐、黑便等，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。此外，长期胃痛可能是某些疾病的症状，如胃溃疡、胃炎等，因此建议及时就医，进行相关检查，以排除潜在的健康问题。