适量的罗汉果甜苷对人无危害，其为罗汉果甜味主要来源，甜度是蔗糖的250-400倍。因热量低且不经小肠吸收，儿童、糖尿病人、孕妇及哺乳期女性均可食用。它还有一定抗炎、抗氧化作用，能阻止自由基对DNA的损伤。但不能过量长期吃，否则会让人对甜味产生习惯依赖，刺激大脑产生食欲，不利于减肥。
一、罗汉果甜苷的基本情况
1.罗汉果甜苷是罗汉果甜味的主要来源，其甜度极高，是蔗糖的250-400倍。
二、罗汉果甜苷的适用人群
1.由于具有热量低和不经小肠吸收等特点，儿童、糖尿病人、孕妇以及哺乳期女性都可以食用。
三、罗汉果甜苷的其他作用
1.研究发现罗汉果甜苷具有一定的抗炎和抗氧化作用，能够阻止自由基对DNA的损伤。
四、罗汉果甜苷的食用注意事项
1.罗汉果甜苷不能过量长期食用，长期服用会使人对甜味产生习惯依赖，进而刺激大脑产生食欲，这对减肥是不利的。
总之，要正确认识和使用罗汉果甜苷，了解其特性、适用人群、作用以及食用的注意事项等，以更好地发挥其价值。