目前并没有食物可以直接溶解血栓。不过一些食物在一定程度上有助于血管健康，可能间接对预防血栓有帮助。比如富含膳食纤维的食物，像燕麦，每天适量吃一些燕麦，有助于降低血液中的胆固醇水平，对血管有益。
富含Omega - 3脂肪酸的鱼类
深海鱼类：像三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含Omega - 3脂肪酸，这种脂肪酸可以降低血液中甘油三酯的水平，还能抑制血小板的聚集，减少血栓形成的风险。一般建议每周吃2 - 3次深海鱼类。注意事项：如果对鱼类过敏的人群就不能通过吃这类鱼来获取Omega - 3脂肪酸了。
蔬菜水果类
洋葱：洋葱中含有前列腺素A，这种物质具有扩张血管、降低血液黏稠度的作用。可以把洋葱作为日常蔬菜来食用，比如凉拌洋葱等。芹菜：芹菜富含膳食纤维、钾等营养成分。钾元素有助于促进钠的排出，降低血液的渗透压，对维持血管健康有一定帮助。可以清炒芹菜或者凉拌芹菜等。不过，对于一些胃肠道功能较弱的人，吃芹菜要适量，避免引起肠胃不适。
坚果类
杏仁等坚果：坚果中含有不饱和脂肪酸等营养成分。适量吃杏仁等坚果可以帮助降低胆固醇，对血管起到保护作用。但坚果热量较高，每天吃的量要控制，一般每天吃10 - 15颗左右比较合适。而且，对于有坚果过敏史的人则不适合食用。