口腔溃疡食疗可选择富含维生素、微量元素、蛋白质的食物，不过食疗效果有限，必要时需就医治疗。以下是具体阐述：
一、富含维生素的食物：
1.草莓：富含丰富维生素，能改善维生素缺乏状况。
2.白菜：是维生素的良好来源。
3.花生：含有一定量维生素。
4.蘑菇：具备多种维生素。
二、富含微量元素的食物：
1.苹果：含有铁等微量元素。
2.豆类：富含铁、锌等。
3.动物肝脏、肾脏：微量元素含量丰富。
4.瘦肉：有铁等元素。
5.鸡蛋黄：包含多种微量元素。
三、富含蛋白质的食物：
1.鱼肉：是优质蛋白质食物。
2.鸡蛋：蛋白质含量较高。
3.奶制品：富含蛋白质。
日常要保证营养均衡，不可长期单一大量摄入某种食物。同时要避免食用油腻、辛辣、腌制、烧烤等刺激性食物，避免食用过烫和膨化油炸等可能破坏口腔黏膜的食物，还要做到不抽烟喝酒，保持清淡、规律饮食。对于口腔溃疡，食疗作用有限，应提升自身免疫力，避免偏食，杜绝吸烟、喝酒、咀嚼槟榔等刺激口腔行为，注重锻炼和口腔卫生，防止过度劳累，以预防口腔溃疡发作。通常口腔溃疡为自限性疾病，一般1至2周可愈合，但若溃疡反复发作或长期不愈，则应尽早就诊。
总之，口腔溃疡患者可通过食疗等方式促进恢复，但要注意多种方法综合运用，严重时及时就医。