头皮一阵一阵跳着疼的原因主要有以下两种：
一、枕神经痛。通常继发于有颈椎病的人群，在受潮、受凉、上呼吸道感染、劳累等因素作用下容易诱发，可导致头皮阵发性跳痛，同时可能伴有颈部疼痛、不适。对于这种情况的治疗，可进行对症止痛处理，使用甲钴胺营养神经，还可配合理疗等。若效果不理想，可给予激素以减轻神经的水肿和炎症刺激。
二、头部皮肤带状疱疹病毒感染。在疱疹出现前几天，就可能出现沿神经走行的头皮阵发性跳痛症状。此时应就诊于皮肤科，可进行积极的抗病毒治疗，如选择口服阿昔洛韦片或外用阿昔洛韦凝胶。如果已出现疱疹，一定要注意避免用手触摸头皮，以防导致疱疹破裂进而引发感染。
总之，当出现头皮阵发性跳痛时，要考虑可能是枕神经痛或带状疱疹病毒感染等原因引起，应根据具体情况采取相应的治疗措施。同时，要注意相关的护理和注意事项，避免病情加重或引发其他不良后果。