遇到老人心脏骤停，应立即采取以下急救措施：
1.确认环境安全：确保现场安全，避免在危险环境中进行急救，以免对自己和老人造成伤害。
2.呼叫急救：立即拨打当地的急救电话，告知调度员老人的情况和位置，以便急救人员能够及时赶到。
3.进行心肺复苏：如果具备相关急救知识和技能，可以进行心肺复苏。首先，在老人的两乳头连线中点，胸骨正中下1/3交界处，用手掌根部紧贴病人胸部，两手重叠，五指相扣，手指翘起，双肘关节伸直，用上身重量垂直下压，按压30次；然后，开放气道，进行口对口人工呼吸2次，比例为30:2，重复进行按压和呼吸，直至急救人员赶到或有除颤仪可供使用。
4.使用自动体外除颤器（AED）：如果现场有AED，应尽快获取并按照仪器的指示进行操作。AED可以分析心脏节律并提供电击，有助于恢复正常心律。
5.等待急救人员到来：在急救人员到达之前，持续进行心肺复苏，并观察老人的呼吸和意识状态。按照急救人员的指示进行操作。
需要注意的是，心脏骤停是一种紧急情况，时间就是生命。在进行急救的同时，尽快呼叫急救人员并配合他们的指导。此外，学习心肺复苏技能并掌握正确的急救方法对于处理突发情况非常重要。如果有条件，可以参加相关的急救培训课程，提高自己的急救能力。