贫血的人可以通过调整饮食来改善状况，富含铁、蛋白质、维生素的食物较为适宜。比如红肉、动物肝脏等就是不错的选择，像每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克。
富含铁的食物：
红肉： 像牛肉、猪肉、羊肉等红肉是铁的良好来源。以牛肉为例，每100克牛肉里大约含有2.8毫克的铁，而且这种血红素铁的吸收率比较高，能较好地为身体补充铁元素。动物肝脏： 猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量也很丰富，每100克猪肝中含铁量能达到22.6毫克左右，适当食用有助于补充铁，改善贫血。
富含蛋白质的食物：
蛋类： 鸡蛋是很常见又优质的蛋白质来源，一个鸡蛋大约含有7克左右的蛋白质，每天吃1 - 2个鸡蛋能为身体补充必要的蛋白质，对贫血的改善有帮助。鱼类： 鱼肉富含优质蛋白质，而且脂肪含量相对较低，比如鲫鱼，每100克鲫鱼中蛋白质含量约为17.1克，常吃鱼类既能补充蛋白质，又不会给身体带来过多负担。
富含维生素的食物：
新鲜蔬菜： 菠菜就是一种富含维生素的蔬菜，它还含有一定量的铁。每100克菠菜中维生素C含量较多，维生素C能促进铁的吸收。另外，西兰花等蔬菜也富含维生素，对贫血的改善有辅助作用。新鲜水果： 橙子、红枣等水果也有一定益处。橙子中维生素C含量丰富，能促进铁的吸收；红枣含有多种营养成分，适当吃些红枣可以为身体补充营养，辅助改善贫血状况。