皮肤突然瘙痒可能是皮肤干燥引起，也可能是湿疹所致，患者可遵医嘱用药治疗
一、皮肤干燥：皮肤突然瘙痒可能源于皮肤干燥，尤其在冬季，处于空调房的患者下肢或背部易出现此类情况。这是由于皮肤干燥以及刺激神经末梢的角质层缺水所引发。对此，需改变室内温度和湿度，自身皮肤要注重保湿，可涂抹维生素E乳等
二、湿疹：这是由多种内外部因素导致的真皮浅层及表皮炎症，临床急性期皮损主要为丘疱疹，有渗出倾向，慢性期则以苔藓样变为主，且容易反复发作，也会致使皮肤突然瘙痒。患者可遵医嘱外用炉甘石洗剂、硼酸溶液等药物进行治疗，也可口服氯雷他定、西替利嗪等药物。建议患者多进食富含B族维生素、维生素C的蔬菜和水果，食用高蛋白高热量且易消化的食物以增强营养。要做到戒烟限酒，避免食用海鲜类食物，减少辛辣食物如辣椒、葱、姜、蒜等的摄入。
总之，当皮肤突然瘙痒时，要考虑是皮肤干燥还是湿疹等原因引起，根据具体情况采取相应的改善和治疗措施，同时在饮食等方面做好配合。