嘴里总是发甜可能与饮食有关，也可能是消化功能紊乱、糖尿病等情况导致。具体如下：
一、饮食因素。若之前进食过多很甜的食物，或是饮用了过甜的饮料，由于这些食物含有甜蜜素，就会出现短暂嘴里发甜现象，通常随着时间推移，嘴里发甜症状会逐渐减轻或消失。
二、消化功能紊乱。当伴随上腹部饱胀、恶心、嗳气等症状时，可能是消化功能紊乱。消化功能紊乱会致使口腔中的消化酶异常分泌，导致唾液中的淀粉酶含量增加，此时就会感觉嘴里发甜。
三、糖尿病。嘴里发甜还需警惕是否有糖尿病。如果患者血糖较高，唾液内的含糖量也会较高，进而会觉得嘴里总是发甜。可前往医院进行血糖测量以明确诊断。
生理性的嘴里发甜无需特殊治疗，而病理性的则建议明确病因后对症处理。
总结：嘴里发甜的原因包括饮食、消化功能紊乱和糖尿病等，要根据具体情况判断和处理。