患有痛风或尿酸高的人可以食用菠菜，但需适量。
菠菜属于中等嘌呤食物，每100克菠菜中嘌呤含量为13.3毫克。在痛风急性发作期，患者应避免食用菠菜等嘌呤含量较高的食物，以免加重病情。在痛风缓解期或尿酸控制稳定后，可适量食用菠菜。
此外，尿酸高的人还应注意以下饮食事项：
限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
多吃新鲜蔬菜和水果，多饮水，以促进尿酸排泄。
避免饮酒，尤其是啤酒。
控制体重，避免过度肥胖。
适量运动，保持良好的生活习惯。
需要注意的是，饮食控制只能作为痛风和尿酸高的辅助治疗方法，患者还需在医生的指导下进行规范的药物治疗，定期复查，以控制病情。如果对饮食有疑问，可咨询专业医生或营养师。