正常情况下，适量食用柿子能促进肠胃蠕动，有助于通便。然而，空腹吃柿子可能引发恶心、呕吐等不适症状，空腹大量吃柿子则可能在胃内生成硬块，严重者会出现胃结石，对胃部造成损害。
一、益处：
柿子含有丰富的维生素和果胶，其中果胶是一种水溶性膳食纤维，适量食用可促进肠胃蠕动，能缓解大便干燥，起到通便的作用。
二、害处：
人体空腹状态时胃酸含量较高，而柿子富含柿胶酚和红鞣质，这两种物质遇酸会凝结成块，容易形成“柿石”，从而引起恶心、呕吐、胃痛等症状。倘若不加以节制，继续空腹食用，硬块会逐渐增大，若不能通过幽门到达小肠，就会滞留胃中，存在很大的健康隐患。初期可能表现为胃痛、恶心、呕吐等，后期可能诱发胃溃疡、胃结石等疾病。
所以，柿子最好在两餐中间食用，其虽营养价值高，但饱腹感强，过量食用对健康不利。
总结概况提示：柿子食用需注意，适量且避免空腹，以发挥其益处并减少潜在危害。