芒果和虾不建议一起吃。因为虾和芒果都属于易过敏食物,一起食用会加大过敏几率,且二者所含特殊物质会相互作用,引起消化系统不适,最好间隔两小时后再吃。虾富含高蛋白,芒果含有氨基酸、果酸等,同时食用易引发局部刺激和过敏反应,如打喷嚏、流鼻涕等,严重时会出现全身过敏反应,若过敏需及时到医院进行抗过敏治疗,如用氯雷他定等抗组胺类药物。同时也不建议虾与其他易过敏食物如牛奶、羊肉等同服。虾是软壳类生物,含微量五氧化二砷,芒果富含大量维生素,如维生素C等,砷元素易与维生素C反应生成三氧化二砷,虽量少不足以危害人体,但长期或大量食用会对肝脏有一定危害,所以为减少机体损害不建议一起吃。虾还含有大量钙离子和蛋白质,会与芒果丰富的果酸结合形成不易消化的块状物,导致胃肠道不适,出现恶心、腹胀等,所以除芒果外,山楂、柿子等果酸含量高的食物也不宜与虾同食。
一、芒果和虾不宜一起吃的原因:
1.都易导致过敏,同时吃过敏几率大。
2.所含特殊物质会相互作用,影响消化系统。
二、同时食用的后果:
1.易引起局部刺激和过敏反应,严重时出现全身过敏。
2.过敏需及时进行抗过敏治疗。
三、虾与其他方面的情况:
1.不建议和其他易过敏食物一起服用。
2.虾含微量五氧化二砷与芒果维生素C反应对肝脏有危害。
四、虾与果酸含量高的食物同食的影响:
会结合形成不易消化块状物,导致胃肠道不适。
总之,为了避免过敏、消化系统不适以及对肝脏的潜在危害等问题,应注意虾和芒果以及虾与其他相关食物的食用搭配。
