脂肪肝肝硬化是由于长期大量脂肪蓄积形成脂肪肝，若未及时控制其发展，会致使肝脏功能异常，进而出现纤维化改变甚至发展成肝硬化。其症状包括乏力、食欲减退、腹胀、尿黄、尿少、腹泻等，面部可见毛细血管扩张、蜘蛛痣，手掌发红，面色晦暗，巩膜黄染、腹壁静脉曲张、腹水、双下肢水肿等。这种病理变化不可逆转，需及时到医院检查治疗，可服用一些养肝护肝药物以保护肝功能。日常要注意合理营养，以清淡易消化、产气少的食物为主，合理搭配碳水化合物、蛋白质和丰富维生素，尽量多吃新鲜食物，避免食用霉变和腌制食物。平时要避免熬夜、喝酒、吸烟、劳累等不良生活习惯，可适当锻炼身体增强体质，避免生气、紧张和焦虑。
一、脂肪肝肝硬化的形成原因：
1.长期大量脂肪蓄积，从而形成脂肪肝。
2.脂肪肝进一步发展，没有得到有效控制。
二、脂肪肝肝硬化的症状表现：
1.全身症状：乏力等。
2.消化系统症状：食欲减退、腹胀、腹泻等。
3.泌尿系统症状：尿黄、尿少等。
4.其他症状：面部有毛细血管扩张、蜘蛛痣，手掌发红，面色晦暗，巩膜黄染，还有腹壁静脉曲张、腹水、双下肢水肿等。
三、应对措施：
1.及时就医检查治疗。
2.服用养肝护肝药物。
3.日常饮食要合理，食物清淡易消化且产气少，做好营养搭配。
4.多吃新鲜食物，不吃霉变和腌制食物。
5.摒弃不良生活习惯。
6.适当锻炼增强体质。
7.避免不良情绪。
总之，对于脂肪肝肝硬化要重视，了解其形成原因、症状及应对方法，做到早发现早治疗，同时注意日常生活的各个方面，以维护身体健康。