胃窦是胃的一部分，位于幽门与胃角切迹平面之间。
胃是消化管的扩大部分，位于膈下，上接食管，下通小肠。胃的形状与动物体型有关，也与食物的储存和消化有关。胃可分为贲门部、胃底、胃体、幽门部四个部分。其中，幽门部又可分为右侧的幽门管和左侧的幽门窦。
胃窦是胃的幽门部，也是胃的最狭窄部分，长约2.5-4厘米，直径约1.5厘米。胃窦的黏膜表面有许多皱襞，这些皱襞可以增加胃黏膜的表面积，有助于食物的消化和吸收。
胃窦的主要功能是分泌胃液和消化食物。胃液中含有盐酸、胃蛋白酶原等成分，这些成分可以分解蛋白质，促进食物的消化和吸收。此外，胃窦还具有蠕动功能，有助于将食物推进小肠。
需要注意的是，胃窦的位置和功能可能会因个体差异而有所不同。如果出现胃部不适或其他消化系统问题，应及时就医，进行相关检查和治疗。