胃转流手术能治疗糖尿病。具体情况如下：
一、胃转流手术通过胃阻断、胃肠吻合、肠肠吻合等步骤改变食物生理流向，从而降低身体对葡萄糖的吸收量，以此达到治疗糖尿病的目的。且一般来说，该手术适合用于治疗2型糖尿病。
二、胃转流手术治疗糖尿病具有诸多优点：
1.能让2型糖尿病患者的血糖在短期内恢复正常，使患者不再需要终身服药。
2.可使患者的手足麻木、糖尿病足、视网膜病变、尿蛋白异常、高血压等并发症得以康复。
3.能减轻肥胖者的体重。
4.效果维持时间较长。
三、胃转流手术治疗糖尿病也存在一些缺点：
1.会导致患者对食物的吸收和消化速度减慢，致使患者出现微量元素的流失。
2.会使患者术后身体机能在短时间内无法完全恢复，进而出现乏力、消化不良、进食后呕吐等症状。
总结概况提示：胃转流手术能用于治疗糖尿病，尤其对2型糖尿病有一定效果，有优点也有缺点，在考虑采用该手术时需综合权衡利弊。