头发干燥、脱发严重的关键要点有：一般对洗发水无特殊要求且单用洗发水难缓解症状；若因洗头、吹风机使用频繁等因素导致，可减少洗发次数并使用补水、生姜洗发水；病因复杂，常见原因包括贫血、微量元素缺乏、精神因素等，贫血时血液重新分配致毛囊营养不良，微量元素铜、铁含量低时毛发会干燥脱落，长期精神紧张、压力大也会使毛囊营养不良。
以下是详细阐述：
一、对于洗发水，通常来说，头发干燥和脱发严重并不是仅靠某种特殊的洗发水就能有效改善的。
1.如果是洗头太频繁或吹风机过度使用等情况引起的，那么减少洗头的次数是很有必要的。
(1)同时，可以尝试使用具有补水功效的洗发水，这有助于改善头发干枯的状况。
(2)生姜洗发水也可能对缓解症状有一定帮助。
二、头发干燥和脱发严重的病因往往较为复杂。
1.贫血是常见原因之一，当人体贫血时，血液会进行重新分配，优先保证心、脑等重要脏器的血液供应，这就会使得皮肤、毛囊等的血液供应相对减少，从而导致毛囊缺乏营养，进而出现毛发干枯、发黄以及脱落等现象。对此，建议进一步做化验检查以明确病因。
2.微量元素中的铜和铁对于毛发的健康状态起着极为重要的作用。
(1)当铜、铁这两种元素的含量低于正常水平时，毛发就可能变得干燥并出现脱落情况，此时建议就诊并进行微量元素检查来确诊。
3.此外，长时间处于精神紧张、压力过大的状态下，会导致供应毛囊的毛细血管收缩，血液供应减少，毛囊局部缺乏营养，从而引发头发干燥和脱落，这种情况一般无需特别处理。
总之，当出现头发干燥和脱发严重的情况时，需要综合考虑各种因素，找到具体原因并采取相应的措施来改善。