肝火旺、血热的人不可以长期喝菊花等凉茶，具体原因如下：
1.凉茶性凉，长期喝凉茶可能会损伤脾胃，导致脾胃虚寒，出现食欲不振、腹痛、腹泻等症状。
2.肝火旺、血热的人本身就存在阴虚火旺的情况，长期喝凉茶可能会加重阴虚火旺的症状，导致口干舌燥、心烦易怒、失眠多梦等症状。
3.凉茶中含有一些药物成分，长期喝凉茶可能会对肝肾功能造成一定的影响，尤其是对于肝肾功能不好的人来说，可能会加重病情。
因此，肝火旺、血热的人不建议长期喝菊花等凉茶。如果想清热降火，可以在医生的指导下服用一些清热降火的药物，如黄连上清丸、龙胆泻肝丸等。同时，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情舒畅，避免熬夜。