白茶对胃的影响有好有坏，这取决于摄入的方式。
一、好的方面
白茶性质偏寒，在进食后适量饮用白茶，其中含有的有益菌群通常能够促进胃酸分泌，有助于增强消化能力，同时能促进肠胃蠕动，缓解消化不良，从而起到养胃、护胃的作用，在这种情况下对胃是比较好的。
二、不好的方面
如果是在空腹状态下，并且长期大量饮用，可能会导致胃肠道负担加重，进而引发腹泻。同时，由于白茶性质偏凉，可能会对胃肠道黏膜产生刺激，引起腹胀、腹痛等现象，此时对胃就不太好。
总之，白茶对胃的作用不能一概而论，要根据具体的饮用情况来判断其对胃的影响是好是坏。