吃东西后出现恶心和想吐的原因包括过饱、焦虑和紧张、消化不良、食物中毒、反流性食管炎等。具体如下：
一、过饱
1.当进食过多或过快时，胃部会过度膨胀。这会对膈肌产生刺激，进而导致感觉异常。
2.过饱状态还可能促使胃酸大量产生，而过多的胃酸会进一步刺激胃黏膜，引发不适感。
二、焦虑和紧张
1.精神压力大、处于焦虑和紧张状态时，人体会释放一种叫做肾上腺素的激素。
2.肾上腺素会对胃部造成刺激，从而引起恶心和呕吐的感觉。
三、消化不良
1.消化不良是胃肠功能异常的表现，常伴有胃部不适、胃气胀、酸反流等症状。
2.其可能由胃酸过多、胃黏膜受损、胃酸分泌不足或消化酶缺乏等问题引发，这些都会导致胃部不适。
四、食物中毒
1.食物中毒是消化系统感染的常见形式，食用了变质、污染或含有有害物质的食物后，会引发胃肠道感染。
2.继而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，甚至可能伴有发热、头痛等表现。
五、反流性食管炎
1.若患有反流性食管炎，可能导致胃酸分泌过多，出现胃酸反流。
2.这会进而引起恶心感，患者可能还会有胸骨后烧灼感、胸痛等症状。
如果患者的这些症状持续出现或伴有其他严重症状，建议及时就医，以便找出问题根源并获得恰当治疗。
关键点信息：吃东西后恶心想吐的原因，包括过饱对胃的影响、焦虑紧张与激素的关系、消化不良的症状及成因、食物中毒的表现、反流性食管炎的症状等，强调症状持续或严重时应及时就医。