头皮痒且头皮屑多可采取以下方法：
一、碱性洗发水：若因上火或长期熬夜引发头皮屑增多以及头皮痒的状况，此时适宜使用碱性洗发水洗头。碱性洗发水能够有效去除头发上的油脂与污垢，对头皮具有较好的清洁效果。
二、酮康唑发用洗剂：当头皮受到真菌感染，进而导致头皮痒且头屑增多时，这种情况需要进行抗真菌治疗，可运用酮康唑洗头膏来清洗。必要时，建议前往医院就诊，在医生指导下进行治疗。
若出现头皮发屑多的情形，建议尽快前往医院就诊，完善相关检查以明确病因，并积极配合医生进行治疗。
关键点：头皮痒头皮屑多、碱性洗发水、酮康唑发用洗剂、医院就诊。