脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，其常见临床症状为肢体、言语、吞咽、认知、意识等功能出现障碍，康复方法包含肢体功能训练、吞咽训练、语言功能训练、理疗等。
一、肢体功能训练：
1.若出现全身瘫痪，主要以床上锻炼为主。可让患者被动保持半坐卧位半小时，依据患者肢体情况进行翻身拍背和被动的肢体肌肉收缩锻炼，还可开展关节活动，保持肌肉收缩以防萎缩和关节挛缩等症状。比如上肢不能抬举，可进行两手交叉屈伸或抬起动作；如下肢功能受限，可进行被动肢体抬高锻炼，也可在脚底放垫子进行脚背伸屈或脚蹬棉垫等锻炼。
二、吞咽训练：
1.可改变饮食结构，选择清淡的流质食物如米糊、烂面条等。
2.可改变头部及身体姿势，如将头偏向一侧。
3.可让患者反复做吞咽动作如咽口水，进行吞咽功能康复锻炼。
三、语言功能训练：
1.可先选择字体大的单音节字让患者逐字练习，或练习双音节字，之后逐步过渡到文章或绕口令等。
2.也可借助吞咽理疗仪器进行咽喉部肌肉训练。
四、理疗：
1.常见的有针灸、按摩等方法。针灸身体穴位能刺激脑组织血流供应并疏通经络，对其他功能锻炼有辅助作用。
2.按摩可改善肢体血液循环，促进功能恢复，防止肌肉萎缩。
脑出血患者在日常生活中要注意休息，保持心情舒畅，适度进行肢体活动锻炼，饮食应选择清淡、易消化食物，可多进食水果、蔬菜以防便秘。
总结概况提示：文章重点阐述了脑出血的定义、症状以及康复方法，包括肢体功能训练、吞咽训练、语言功能训练和理疗等具体内容，还提到了患者日常生活中的注意事项。