湿疹最快速止痒的办法包括：保护皮肤屏障功能、局部湿敷、口服药物。
一、保护皮肤屏障功能：对于湿疹患者而言，一定不能用手去抓挠因湿疹引发的瘙痒处，这主要是为了保护皮肤的屏障功能。因为一旦皮肤屏障功能遭到破坏，就非常容易继发感染，这会极大地增加湿疹治疗的难度。所以绝对不能抓挠，保护屏障功能是极其重要的。
二、局部湿敷：患者可以选取冰冷的毛巾敷在因湿疹发作而产生瘙痒感的部位。当机体发热时，人体的神经末梢会变得格外敏感，而冷敷能够阻断神经末梢的感觉传递，进而达到止痒的效果。
三、口服药物：当患者患有湿疹且想要快速止痒时，可以服用抗组胺药来改善瘙痒症状、减少皮损以及避免泛发。患者可以向专业医生寻求帮助，在医生的指导下选择合适的抗组胺药进行止痒抗炎。
总之，对于湿疹患者，在止痒方面可以综合运用这些方法，但具体应根据自身实际情况，在专业人士指导下进行选择和操作。