膝盖风湿症状包括：
一、膝关节会有疼痛表现。
二、膝关节会出现肿胀情况。
三、膝关节局部皮肤温度显著升高或是局部皮肤发红。当患者呈现出明显的肿胀状态时，可能存在大量的关节腔积液，进而导致功能障碍以及活动受限。在急性期，通常要以休息为主，不能进行活动，同时要避免各种感染和关节负重。
患者可通过如下方式来处理：
1.可以采用热疗和热敷等方法来缓解，比如利用热水袋或热毛巾敷于膝盖处。
2.可以使用一些抗炎药物进行治疗，如塞来昔布，它具有抗炎、镇痛和解热的作用；布洛芬，能缓解疼痛和发热；美洛昔康，对关节炎症有较好的疗效等。
3.如果局部关节肿胀严重，还可以采取关节腔穿刺的办法来抽取关节积液进行化验，然后有针对性地进行消肿处理。
总之，膝盖风湿症状多样，患者要根据具体情况选择合适的治疗方法来缓解症状和改善病情。