嘴巴老是上火长泡的原因包括以下几方面：一是可能由疱疹引起，二是不良的作息习惯所致，三是饮食不当导致。
一、疱疹：当患者自身免疫力下降时，疱疹病毒便会趁机侵袭嘴唇等部位，进而导致嘴部出现小水泡。通常会在口唇、鼻孔周围以及面颊处出现红斑与水疱，伴有刺痒和灼热感。针对这种情况，建议使用阿昔洛韦、伐昔洛韦等药物来进行治疗。
二、不良的作息习惯：如果出现疲劳过度、经常熬夜、睡眠不足等情况，都有可能使身体免疫力下降，此时潜伏在身体内的病毒就会大量繁殖，容易引发嘴唇起泡。对此，一般不需要进行专门治疗，只需在平时注意避免劳累和熬夜，养成良好的作息规律即可。
三、饮食不当：平时若是比较偏爱煎炸熏烤、肥甘油腻、辛辣刺激等食物，常吃这类食物很容易出现上火症状。而且这些食物大多不易消化，如果过量食用可能会导致食物堆积在肠道中，从而产生更多热气，引起上火嘴唇起泡。对于这种情况，一般也无需治疗，注意合理饮食，避免食用刺激辛辣的食物。
总之，当嘴巴老是上火长泡时，要根据具体情况进行分析判断，并采取相应的措施。如果情况严重或持续不缓解，应及时就医。