慢性萎缩性胃炎伴重度肠化是一种比较严重的胃部疾病，如果不及时治疗，可能会发展为胃癌。以下是一些关于慢性萎缩性胃炎伴重度肠化的注意事项和治疗方法：
1.定期复查：慢性萎缩性胃炎伴重度肠化有癌变的风险，因此需要定期进行胃镜和病理检查，以便及时发现病情的变化。
2.调整饮食：饮食对于慢性萎缩性胃炎伴重度肠化的治疗非常重要。患者应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热、过硬的食物。建议多食用易消化、富含营养的食物，如蔬菜、水果、鱼肉等。
3.戒烟限酒：吸烟和饮酒会刺激胃黏膜，加重病情，因此患者应该戒烟限酒。
4.避免使用损伤胃黏膜的药物：一些药物如阿司匹林、吲哚美辛等会损伤胃黏膜，加重病情，因此患者应该避免使用这些药物。如果必须使用，应该在医生的指导下使用。
5.治疗幽门螺杆菌感染：如果患者同时感染了幽门螺杆菌，应该及时进行治疗。幽门螺杆菌感染是慢性萎缩性胃炎的主要病因之一，清除幽门螺杆菌感染可以改善病情。
6.补充维生素：维生素对于胃黏膜的修复和保护非常重要，因此患者可以适当补充维生素C、维生素E等。
7.保持心情愉悦：心情愉悦对于疾病的治疗也非常重要。患者应该保持心情舒畅，避免紧张、焦虑、抑郁等不良情绪。
目前，慢性萎缩性胃炎伴重度肠化还无法完全治愈，但是通过积极的治疗和饮食调整，可以控制病情，减少癌变的风险。如果患者出现胃痛、胃胀、消化不良等症状，应该及时就医，以便及时治疗。