发烧一般指发热，胃炎并不一定会导致发热。胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎：
一、急性胃炎：
1.由病原体感染导致的急性胃炎，可能会引起发热。如细菌或病毒等病原体感染造成的急性胃炎，因细菌或病毒引发炎症反应，患者有时会出现发热症状。像沙门菌或金黄色葡萄球菌毒素所致的急性胃炎，常有发热表现，血常规检查可能会发现白细胞升高甚至淋巴细胞升高；
2.如果是乙醇、自身免疫等其他原因引起的急性胃炎，通常不会有发热症状。急性胃炎患者常表现为上腹痛、胀满、恶心、呕吐和食欲不振等症状。
二、慢性胃炎：
由幽门螺杆菌感染引起的慢性胃炎，一般不会有发热症状。多数慢性胃炎患者无明显症状，少数患者可有上腹部不适、饱胀、钝痛、反酸、恶心等症状。
建议患者一旦出现相关症状及时前往医院就诊，辨明病因后在医生指导下进行治疗，以免延误病情。