刺五加籽泡水喝通常有以下功效和副作用：
一、功效：
1.益气健脾：刺五加籽泡水的首要功效就是能够补脾气、益肺气，对于肺脾气虚引发的体虚乏力、食欲不振、大便溏泻等症状有治疗作用。
2.扩张血管：刺五加中富含铁、蛋白质等成分，具有扩张血管、疏通血液的特性，能改善身体内循环，对脾胃虚弱、腰膝酸软有一定疗效。
3.安神定志：刺五加籽含有的营养物质和维生素能起到养心安神的效果，适合用于治疗失眠多梦、心烦、焦虑的患者。
二、副作用：刺五加籽泡水喝时一次饮水量不可过多，不然会加重脾胃负担。同时孕妇以及婴幼儿禁止饮用，还要避免和蛇皮、玄参等中药材一同服用，否则可能会导致身体出现多种不适症状。如果出现不良反应，必须及时到医院检查，在医生的指导下配合治疗。
总之，刺五加籽泡水喝有其独特的功效，但在饮用时要注意相关事项，避免引发不良后果。