重症肌无力患者饮食的注意要点包括：提供易消化食物、保持饮食清淡、确保营养均衡。具体如下：
一、提供易消化食物：重症肌无力的发生常与遗传、神经肌肉接头传递障碍等有关，患者会有饮水呛咳、吞咽困难、颈软、抬臂困难等表现。当患者已出现吞咽困难、咀嚼无力时，家属应为其提供易消化的食物，可将食物捣烂后喂食，此时流食或半流食更为适宜，例如小米粥、南瓜粥等。这是因为此类食物质地软烂，便于患者吞咽和消化，能减少呛咳等不良情况的发生。
二、保持饮食清淡：辛辣、生冷、油腻等刺激性食物对患者身体健康不利，可能会刺激肠胃，引发腹痛、便秘、腹泻等状况。所以要为患者准备清淡的饮食，避免食用这些刺激性较强的食物，以减轻肠胃负担，维持肠胃的正常功能。
三、确保营养均衡：重症肌无力患者需要充足且均衡的营养来保证身体机能正常运转。家属要注意为患者提供营养均衡的食物，可多准备富含蛋白质、维生素的食物，像草莓富含维生素C等多种维生素，大豆富含蛋白质等营养成分，牛奶富含蛋白质和钙等，这些食物都有助于患者补充所需营养。
总之，重症肌无力患者的饮食需要特别关注和精心安排，做到以上几点，有助于患者的病情稳定和身体康复。