嘴里发苦的原因和解决办法主要有以下几种：
1.口腔问题：如牙龈炎、牙周炎等，可能导致口腔异味和口苦。此外，口腔溃疡、舌炎等也可能引起口苦。保持口腔清洁，定期洗牙，治疗口腔疾病，有助于缓解口苦症状。可使用的药品有复方氯己定含漱液、桂林西瓜霜等。
2.胃肠道问题：消化不良、胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病可能导致口苦。调整饮食习惯，避免辛辣、油腻、刺激性食物，少食多餐，有助于改善症状。可使用的药品有奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸莫沙必利分散片等。
3.肝胆问题：胆囊炎、胆结石等肝胆疾病可能影响胆汁的排泄，导致口苦。B超检查可帮助诊断。治疗方法包括药物治疗（如熊去氧胆酸胶囊）和手术治疗（如胆囊切除术），具体治疗方案应根据病情而定。
4.其他原因：压力过大、过度疲劳、长期吸烟饮酒等也可能导致口苦。保持良好的生活习惯，适当减压，戒烟限酒，有助于缓解口苦症状。
5.药物副作用：某些药物可能引起口苦，如抗生素、抗抑郁药等。如果怀疑口苦是药物副作用引起的，可咨询医生调整用药方案。
如果口苦症状持续时间较长或伴有其他不适，如恶心、呕吐、腹痛等，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。