儿童瘦腿和瘦肚子的方法如下：
1.健康饮食：儿童需要保证饮食均衡，多吃蔬菜、水果和蛋白质，避免过多摄入高热量、高脂肪和高糖分的食物。
2.适量运动：儿童可以进行适量的有氧运动，如跑步、游泳、跳绳等，每周至少运动3次，每次30分钟以上。此外，还可以进行一些针对腿部和腹部的力量训练，如仰卧起坐、俯卧撑等。
3.良好的坐姿和站姿：儿童需要保持正确的坐姿和站姿，避免弯腰驼背和盘腿坐等不良姿势，以免影响身体的线条和发育。
4.充足的睡眠：儿童需要保证充足的睡眠，每晚睡眠时间应不少于8小时，以促进身体的生长和发育。
5.心理调节：儿童需要保持良好的心态，避免过度焦虑和压力，以免影响身体的代谢和内分泌。
需要注意的是，儿童的身体发育需要时间和过程，家长不应该过分追求瘦腿和瘦肚子，而应该关注儿童的整体健康和发育。如果儿童过于肥胖或存在其他健康问题，建议及时咨询医生或专业的营养师。