眼白发黄可能由多种原因引起，比如最近1~2周内过多食用胡萝卜、南瓜、橘子等富含胡萝卜素的食物，就可能导致眼白发黄，一般停止食用相关食物后1~2周会逐渐消退。
肝胆疾病导致
肝炎因素： 病毒性肝炎等肝脏疾病会影响胆红素代谢。例如甲型肝炎，发病后1~3周可能出现眼白发黄症状，同时还可能伴有乏力、食欲减退、恶心呕吐等表现。胆道问题： 胆道结石或胆道梗阻也会引起眼白发黄。像胆总管结石，结石堵塞胆管会阻碍胆红素排出，一般会在几天内出现眼白逐渐发黄的情况，还可能伴有右上腹疼痛、发热等症状。
血液系统疾病相关
溶血性贫血： 自身免疫性溶血性贫血等疾病会使红细胞大量破坏，释放出大量胆红素。通常在几小时到几天内就可能出现眼白明显发黄，同时可能有面色苍白、头晕乏力等表现。比如阵发性睡眠性血红蛋白尿，也会导致红细胞破坏增加，引发眼白发黄。
药物或毒物影响
药物因素： 长期服用某些药物可能导致眼白发黄，如长期服用含有氯丙嗪的药物，可能在连续用药几周后出现眼白发黄的情况。毒物接触： 接触四氯化碳等有毒物质，也可能影响肝脏对胆红素的代谢，从而引起眼白发黄，一般在接触毒物后数天到数周内可能出现相关症状。