肝硬化饮食的注意要点包括：高蛋白饮食、多吃富含纤维素类食物、低盐饮食。
一、高蛋白饮食：肝硬化患者的肝脏功能减退，合成蛋白质的能力变弱，所以需要适当补充蛋白质。然而，要注意不能过度补充，只要能满足机体的需求即可。过度补充可能会引发或加重肝性脑病。这是因为蛋白质在体内代谢会产生氨等有害物质，如果肝脏不能有效代谢这些物质，就会在体内蓄积，进而影响大脑功能。
二、多吃富含纤维素类的食物：还应注重多食用富含纤维素的食物，如蔬菜、水果等。肝硬化会导致消化功能下降，进食清淡、易消化的食物有助于维持健康。富含纤维素的食物可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便，减少便秘等问题的发生，同时也能提供一定的营养。
三、低盐饮食：平时必须减少食盐的摄取量，特别是对于已经出现肝硬化腹水的患者，更要尽量避免食用熏烤、腌制类食物，以利于腹水的消退。高盐饮食会导致体内水分潴留，加重腹水症状，增加肝脏和肾脏的负担，影响病情的恢复。
此外，还需避免食用辛辣刺激性食物和生冷食物，以免对身体恢复产生不利影响。如果患者在恢复期间出现身体不适，建议及时前往正规专业医院就诊，避免错过最佳治疗时机而延误病情。
总之，肝硬化患者在饮食上要特别注意这些方面，以促进病情的稳定和康复。