养肝护肝最好的方法如下：
1.饮食调整：
多吃绿色蔬菜：中医认为，青色入肝经，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
补充优质蛋白：蛋白质能修复肝脏，鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
饮食平衡：食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。
2.保证充足的睡眠：睡眠时人体处于卧位，肝脏能享受到更多的血液浇灌，加上身体处于休息状态，肝脏的负担最轻，故高品质的睡眠护肝功效显著。反之，睡眠质量差，会加重肝脏的负担，易导致肝病的复发或加重。
3.适当运动：每天保持适量运动，并根据个人的肝功能的不同情况逐渐控制运动量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。
4.保持心情开朗：要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。
5.定期体检：定期体检可以及时发现肝脏的健康问题，并采取相应的措施进行治疗和调理。建议每年进行一次全面的肝功能检查，包括肝功能、乙肝五项、肝脏B超等项目。
6.远离烟酒：吸烟会影响肝脏的脂质代谢，令血中脂肪增加，使到良性胆固醇减少，恶性胆固醇增加。而肝脏受到损害，进而会影响肝脏的脂质代谢，使脂肪堆积于肝脏中，形成脂肪肝。长期大量饮酒会伤肝，导致酒精肝、肝硬化等。