口臭且伴有牙龈萎缩表明患者存在较为严重的牙周炎症，同时口腔内有显著的细菌、软垢以及大量的牙结石，这才导致了明显的口臭，并且还伴有牙龈萎缩情况。
一、此时必须要进行洗牙操作。洗牙可以去除龈沟以上的细菌、软垢以及牙结石，所以洗牙之后口臭现象能够迅速得到有效缓解。
二、若要缓解牙龈萎缩的状况，除了洗牙之外，还需要进行龈下刮治、根面平整等操作，甚至可能需要将牙龈翻开直视做牙齿的根面平整，也就是要施行牙周翻瓣术等。总之，这类患者需要进行牙周的系统性治疗。
综上所述，对于口臭且牙龈萎缩的患者，要及时采取针对性的措施进行治疗，通过洗牙、龈下刮治、根面平整以及必要时的牙周翻瓣术等系统性治疗，来改善口臭和牙龈萎缩问题。