老是上火的原因可能是过多食用辛辣及油腻食物，也可能是环境因素所致。
一、过多食用辛辣及油腻食物导致上火：
1.当患者经常进食这类食物时，容易使体内水分匮乏，进而出现老是上火的状况，比如流鼻血、便秘、口舌生疮等症状。
2.应对方法是首先停止食用辛辣和油腻食物，然后多饮用温开水，以补充身体所需水分。
二、环境因素导致上火：
1.如果患者所处环境过于干燥或者天气过于炎热，同样容易造成患者体内水分缺乏，从而引发老是上火的现象，这会对身体健康产生较大影响。
2.平时应多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿、黄瓜等，有助于促进病情恢复，同时也要多喝温开水。
对于上火严重的患者，可在医生指导下服用牛黄上清片、牛黄清胃丸等药物进行治疗。
总之，老是上火需要找到具体原因并采取相应措施，注意饮食调整和环境改善，严重时可借助药物治疗。