血液粘稠在医学上称为高黏稠血症，中老年人易患，可经血液流变学检查确诊。通俗地说，血液粘稠就像粥样粥样硬化一样，会堵塞血管，进而导致心脑血管疾病。以下是一些改善血液粘稠的方法：
1.调整饮食：
多喝水：饮水要注意时机，如早晨起床前、每餐吃饭前1小时和就寝前。每天最好不少于2000毫升。
多吃具有稀释血液功能的食物：如可抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果；具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有西红柿、红葡萄、橘子、生姜；具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂，粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。
少吃动物内脏、动物脂肪及甜食：动物内脏如脑花、猪肚、肥肠及脂肪等均含有大量胆固醇，这些都可加重血液黏稠程度，促使动脉硬化。
2.改善生活习惯：
适量运动：如散步、慢跑、太极拳、爬山、游泳等，可促进血液循环。
戒烟限酒：香烟中的尼古丁会进入血液，使血液中的胆固醇和纤维蛋白原含量升高，增加血液黏稠度。
定期体检：45岁以上者、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加应酬者、精神高度紧张者，都属高发人群，建议每年应检查血脂、血糖、血压等。
3.药物治疗：
如果中老年人血液黏稠度增高是因为血液中红细胞数绝对增多，应在医生的指导下服用药物，使血液中的红细胞数降低至正常范围内。
如有必要，可在医生的指导下服用抗血小板药物，如阿司匹林，以防止血栓形成。
需要注意的是，血液粘稠的原因复杂，治疗方法应根据个体情况制定。在采取任何措施之前，建议咨询医生或专业医疗机构，以确保安全有效。