拉肚子拉水时不建议食用山楂。山楂味道酸甜，具有一定的促进消化的作用，但同时也具有刺激胃酸分泌的效果。在拉肚子拉水时，肠胃功能比较虚弱，山楂中的成分可能会刺激肠胃，加重肠胃负担，导致拉肚子拉水的症状更加严重。
此外，拉肚子拉水可能是由多种原因引起的，如细菌感染、病毒感染、食物中毒、肠道炎症等。在这种情况下，需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物。可以适量食用一些易消化、清淡的食物，如米粥、面条、馒头等。同时，要注意补充水分和电解质，以防止脱水和电解质紊乱。
如果拉肚子拉水的症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如发热、腹痛、呕吐等，建议及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。同时，在就医前应注意饮食卫生，避免食用不洁食物和水源，以免加重病情。