一饿就头晕通常是由于低血糖、贫血、低血压等原因导致的。具体如下：
一、低血糖：当体内血糖浓度过低时就会引发低血糖，这会使患者出现交感神经过度兴奋的情况，表现为出虚汗、身体颤抖、面色苍白、心慌等症状，而在饥饿状态下就会明显感觉头晕。平时可多喝些糖水及含糖饮料，也可食用糖果、面包等。若低血糖症状较为严重，则需及时通过静脉注射葡萄糖来进行治疗。
二、贫血：若平时体内严重缺铁，会造成体内红细胞生成减少，从而引起贫血，会出现一饿就头晕的现象，同时还伴有身体无力、困倦、面色苍白等表现。可在医生指导下服用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等药物来改善贫血症状。
三、低血压：是因体内循环动脉压力过低引起的，会有四肢发软、出冷汗、心悸等症状，当感到饥饿而未及时进食时会引起头晕，甚至会导致眼前发黑。可在医生指导下服用多巴胺、多巴酚丁胺等药物进行治疗。
平时要确保营养均衡，合理安排饮食，不可挑食，也不能暴饮暴食。