糖尿病肾病患者的饮食指导如下：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制总热量的摄入，以维持理想的体重。
2.选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、豆类等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等。
3.增加蛋白质的摄入：选择优质蛋白质，如鱼、鸡、瘦肉、奶制品、豆制品等，避免过多摄入动物内脏、肥肉等高脂肪食物。
4.控制脂肪的摄入：选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等，限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物脂肪、棕榈油等。
5.限制盐的摄入：尽量减少食用高盐食物，如咸菜、腌制品等，避免食用含钠高的调味品，如酱油、鸡精等。
6.增加膳食纤维的摄入：多食用蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于控制血糖、血脂，预防便秘等。
7.注意饮食的均衡：合理搭配各种营养素，保证营养的均衡摄入。
8.控制血糖：定时监测血糖，根据血糖水平调整饮食，避免血糖过高或过低。
9.注意饮食的时间和频率：定时定量进食，避免暴饮暴食，避免过度饥饿或过度饱食。
10.避免饮酒和吸烟：饮酒会加重糖尿病肾病的病情，吸烟会增加心血管疾病的风险，应避免饮酒和吸烟。
总之，糖尿病肾病患者的饮食指导非常重要，需要根据个人情况制定合理的饮食计划，并严格遵守。同时，建议患者在饮食调整的过程中，定期监测血糖、血脂等指标，如有不适及时就医。