蓝莓具有极高的营养价值，有着保护眼睛、延缓衰老、提高记忆力、提高免疫力以及防止便秘等多方面的作用。
一、保护眼睛。蓝莓富含大量的花青素，而花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的生成，进而可以有效缓解眼部疲劳，对眼睛起到良好的保护作用。
二、延缓衰老。蓝莓所含的花青素是极为出色的抗氧化剂，能帮助清除体内的自由基，避免皮肤出现皱纹等情况，从而实现延缓衰老的功效。
三、提高记忆力。蓝莓中有众多的类黄酮，可改善大脑的记忆力，经常食用蓝莓能让大脑保持活跃状态，防止记忆退化现象的出现。
四、提高免疫力。蓝莓中的单宁酸具有抗细菌和抗病毒的特性，通过这种作用可以增强人体的免疫力。
五、防止便秘。蓝莓含有较为丰富的果胶，果胶能够有效刺激胃肠道蠕动，同时还能调节肠道中的菌群，由此达到防止便秘的效果。
总之，蓝莓在多个方面对人体健康有着重要的益处，是一种非常值得食用的水果。